货们需求再回楼对现有菜品进行优化推出一大波新菜品特色炒菜新菜品中不仅有大家熟悉的鱼香肉丝、宫保鸡丁、回锅肉等家常菜更有
七年多的平台累积更新,有十万菜品.也谢谢厨友们的一直支持.. . . . . . 厨师是一个快节奏的职业,只有不断学习,才能紧跟潮流,
qi nian duo de ping tai lei ji geng xin , you shi wan cai pin . ye xie xie chu you men de yi zhi zhi chi . . . . . . . chu shi shi yi ge kuai jie zou de zhi ye , zhi you bu duan xue xi , cai neng jin gen chao liu , . . .
酒楼不同于大排档、街边小馆,一般来说,酒楼制作的菜品,都要有点档次,但又不适宜太过于偏重造型,如果能够突出自家特
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味醂豆豉左口鱼 原料: 左口鱼,西兰花,彩椒粒,鸡蛋,生粉,豆豉,味醂,日本酱油,高汤京鸭越卷 原料: 北京烤鸭,黄瓜丝,山药丝,京葱丝,越南春卷皮,牛舌,芝麻,七味粉,日本松子味噌酱特色胡椒虾 原料: 基围虾400克、米酒20毫升、黑胡椒粉10克、十三香5克、盐适量 制法: 1、把
|Walton School|*注:红色字体为新菜品每一位家长都希望孩子在学校吃得饱,吃得好,吃出健康的好身体.精选苏北大米,金龙鱼非转
养生红斑鱼原 料深海红斑鱼1条、官府浓汤200克,美国野米10克,沁州黄小米10克,鹰嘴豆5克,青豆5克,山药丁5克,油菜心1棵
将牛腩切成块,先下沸水锅里汆去血水,再下到烧至七成热的油锅里炸干,捞出来待用.净锅入牛油烧热,放入姜米、泡姜片、泡辣椒、蒜子和郫县豆瓣酱炒香后,掺水并放入香料包,熬出味再把香料包捞出来.往汤锅里放炸过的牛腩,起锅倒入高压锅内并关闭锅盖,待上汽压20分钟后,捞出牛腩待用.另把锅里的汤舀入净锅中,放入豆腐块焖入味.
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还关系到你是否有成为大厨的潜质,创新菜品也不是那么难,看看 此菜鲜香浓郁、回味润甜,毛利更是高达73%,是本店的明星菜品
灌汤波士顿龙虾 原料: 波士顿龙虾一只(约重一千克),肥膘肉100克,罐装鹅肝酱150克辣爆锅牛 原料: 法国蜗牛15只宫保核桃鸡丁 原料: 鸡腿肉200克,蛋清
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