️自用常做的菠萝包配方,港式茶餐厅必点冰火菠萝油～酥皮不会很厚,但很酥脆,加了波兰种的面包体格外柔软,夹上冰黄油片,来上一杯港式奶茶,家里就可以复刻的茶餐厅味道～ (*配方参
港式菠萝包的做法 步骤1 将主面团里除黄油外所有材料放在干净的盆里。 步骤2 搅拌成面团后,放在干净的案板上开始揉面! 步骤3 将面团揉至扩展阶段,加入软化好的黄油,继续揉面! 步骤4 可以手工揉面,
gang shi bo luo bao de zuo fa bu zhou 1 jiang zhu mian tuan li chu huang you wai suo you cai liao fang zai gan jing de pen li 。 bu zhou 2 jiao ban cheng mian tuan hou , fang zai gan jing de an ban shang kai shi rou mian ! bu zhou 3 jiang mian tuan rou zhi kuo zhan jie duan , jia ru ruan hua hao de huang you , ji xu rou mian ! bu zhou 4 ke yi shou gong rou mian , . . .
在家轻松做🍔港式菠萝包的N种吃法的做法 步骤一:先来做万能的甜面团😁(是多款面包的主面团配方),将所有配料称量备用。(图中配料,我将盐和黄油放在了一起) 步骤二:将除了酵母粉、黄
港式菠萝油面包的用料 港式菠萝油面包的做法 步骤2 用打蛋器搅打成发白的糊状 步骤3 蛋黄打散 步骤4 分两到三次加入黄油糊中,每加一次都要充分搅打均匀后再加二次蛋液,如果一次性加入蛋液过多,会
（°ο°）
做法步骤：第1步、先把牛奶鸡蛋酵母放入搅拌桶里。第2步、再放入面粉盐糖。第3步、开始揉面10分钟。第4步、10分钟后放入室温软化的黄油，继续揉面10分钟。第5步、取出揉好的面团，密
⊙﹏⊙‖∣°
1 我们先测试一下酵母是否失去活性。
35-40度温水放一勺砂糖，搅拌融化后倒一点酵母，静止十分钟后观察结果如图，左边的变成水是失去活性，右边的酵母如发起啤酒泡这样是正常没问题
做法步骤: 第1步、将中种材料放入面包机揉匀后放入冰箱冷藏发酵。 第2步、将发酵好的中种撕小块后放入除黄油外的主面团擀匀后加入黄油揉至面团出膜后放入温暖处发酵至两倍大,用手指
【菠萝油】港味茶餐厅必备的做法步骤 步骤1 按照先液体后固体的顺序将全部材料放入面缸,搅拌揉面,黄油除外。 步骤2 搅拌成团有光泽后,再加入黃油揉到有光泽延展度,面温26℃。 步骤3
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