percent low fat）、减脂（2 percent reduced fat）与全脂（whole）。 除饮用外，牛奶经快速搅拌后流出的黄色液体可制造黄油。牛奶经过加工后也能制作出起司。 一杯500毫升的纯牛乳，热量在300大卡左右。 低脂牛奶的脂肪约是新鲜普通牛奶的50%左右，热量减少。适合需控制饮。
乳制品用盐是用来增加食品风味并充当食品防腐剂的一种用于准备黄油和奶酪产品的盐制品。乳制品用盐有着不同的质量和纯度，其中最为纯净的种类可以用来食用。早在1890年代，英格兰和美国就已经开始使用乳制品用盐。在黄油的准备中，乳制品用盐起着保持水分的作用；而在奶酪的准备中，则用来减少水分并减缓奶酪成熟（英语：Cheese。
ru zhi pin yong yan shi yong lai zeng jia shi pin feng wei bing chong dang shi pin fang fu ji de yi zhong yong yu zhun bei huang you he nai lao chan pin de yan zhi pin 。 ru zhi pin yong yan you zhe bu tong de zhi liang he chun du ， qi zhong zui wei chun jing de zhong lei ke yi yong lai shi yong 。 zao zai 1 8 9 0 nian dai ， ying ge lan he mei guo jiu yi jing kai shi shi yong ru zhi pin yong yan 。 zai huang you de zhun bei zhong ， ru zhi pin yong yan qi zhe bao chi shui fen de zuo yong ； er zai nai lao de zhun bei zhong ， ze yong lai jian shao shui fen bing jian huan nai lao cheng shu （ ying yu ： C h e e s e 。
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黄油猫悖论的前提是首先需要確定两条定律「猫永远用脚著陆」；「黄油吐司永远在涂上黄油的一面落地」皆是真確和有证据证明的。那么，把黄油吐司没有涂上黄油的一面黏著猫的背部（下文简称黄油猫）之时，会发生什么反应呢？某些人打趣地表示，黄油猫实验將导致一个反地心引力的作用。他们猜测，黄油。
orellana）又称胭脂树、臙脂树、胭脂木（云南金平）、红色树，是热带红木科红木属唯一一种的植物。其种皮红色，可生产浅红色或黄色粉末状染料胭脂树红，用于食品（黄油、乳酪、人造黄油）及纺织品、化妆品的着色剂。 原产于热带南美洲及西印度群岛一带。在热带及亚热带地区广为种植，分布在台湾以及中国大陆的广东、云南等地，目前已由人工引种栽培。。
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原产地命名控制（缩写：AOC，法文：Appellation d'origine contrôlée）是法国的一个产品地理标志，用于标明生产、加工在同一地理区域、使用受认可技术进行的产品。 原产地命名控制标志保障农产品（葡萄酒、苹果酒、水果、蔬菜、奶酪、黄油、奶制品等等）的产地、品质、特性和生产者的制作工艺。。
ipids）。最为常用的磷脂酶是磷脂酶A2，它可以切除sn-2位上的脂肪酸。 在用于煎炸（shallow frying）的人造黄油，特别是那些富含脂肪（>75%）的人造黄油之中，往往添加有作为防溅剂（'anti-spattering' agent）的卵磷脂。卵磷脂已作为一种食品添加剂被欧盟认可，并赋予其欧盟编号（E。
69年由法国化学家伊波利特·梅热·穆列斯（英语：Hippolyte Mège-Mouriès）发明，以应对拿破崙三世的挑战：为武装部队和下层民眾制造黄油替代品，只是当时並未使用食用油氢化技术。食用油的氢化处理（氢化脂肪）由德国化学家威罕·诺门（英语：Wilhelm Normann）所发明，並於1902年取得专利。。
(E,E)-2,4-癸二烯醛是一种有机化合物，存在于黄油、熟牛肉、鱼、马铃薯片、烤花生、蕎麦和小麦面包屑中。它的纯净物有浓郁的脂肪气味（鸡肉味）（10 ppm），而在低浓度，有柑橘、橙子或柚子的气味。 它可能致癌。 2,4-decadienal - Compound Summary. PubChem。
乙偶姻（英语：Acetoin），又称3-羟基丁酮或乙酰甲基甲醇，是一种有机化合物，化学式为CH3CHOHCOCH3。它是一种无色液体，带有令人愉悦的黄油气味。它是一种手性分子。细菌产生的形式是(R)-乙偶姻。 乙偶姻是一种中性的四碳分子，被许多发酵细菌用作外部能量储存。它由α-乙酰乳酸脱羧产生，α-。
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以各种方式准备，如千层糕、松饼和蛋糕等；在中国菜、印尼菜和越南菜中则发明了“蒸香蕉蛋糕”。 香蕉蛋糕以香蕉和典型的蛋糕成分为主，如面粉、糖霜、鸡蛋、黄油、人造奶油、植物油和小苏打粉等。香蕉可以使用食品加工机做成原浆（英语：Purée）或用搅拌机混合成面糊或者切片香蕉装饰，也能使用咖啡色或过度成熟的香。
办事处，这便是日后的约翰斯顿和特里格律师事务所。 1868年11月，约翰斯顿给女儿去信，透露黄油出现短缺，担心买不到用来过冬的黄油。不过“有排骨、香肠和油炸猪皮面包的话，没有黄油也行。事实上，我开始觉得黄油不管怎么说都属于奢侈品，穷苦人家根本吃不上”。 1869年时，弗吉尼亚州实质上已属军事区。吉尔伯特·沃克（Gilbert。
黄油枪，是各种机器来润滑的润滑脂中使用时的注射（润滑）工具。润滑的润滑脂枪的基础上，设置在机器侧油嘴在使用特压接或接合。 机器零件的適度润滑对於保持机器的使用寿命是必要的。 20世纪初开发的油枪和油嘴现在被广泛用作上油机的简单方法。 亚瑟·古尔堡（Arthur。
区兴建了多处公共建筑，当地出现了法国最早的黄油集市。途经阿韦讷的铁路线于1867年建成，同年，当地的军营被拆除，部分设施被转为民用，当地的人口数量有所增加。第一次世界大战末期，阿韦讷一度被德国控制，陆军司令埃里希·鲁登道夫和保罗·冯·兴登堡曾在1918年3月至7月间驻扎阿韦讷并指挥这一区域作战的普。
广场起初是中世纪修建的保护城市的围墙。1655年城市扩张超出了此范围，由此也吸引了不少农民前来交易黄油、奶制品和家禽，逐渐形成了所谓的黄油市场。1668年，称量房兴建完毕，每年秋季，由交易会或农民小摊位就让位于舞蹈乐团和马戏团表演。市场一直保持了自己的名字直到1876年雕塑家Louis。
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食物包装上一般食物標签列出成份如称为“代可可脂”、“植物黄油（人造黄油、麦淇淋）”、「氢化植物油」、「部分氢化植物油」、「氢化脂肪」、「氢化菜油」、「氢化棕櫚油」、「固体菜油」、「酥油」、「人造酥油」、「雪白奶油」或「起酥油」可能含有反式脂肪，其最终含量应以营养成分表作为参考。 在食品工业中需要黄油。
丁酸，又称酪酸，是化学式为CH3CH2CH2-COOH的羧酸和短链饱和脂肪酸，存在于腐臭的黄油、帕马森干酪、呕吐物和腋臭中。丁酸带有难闻的气味，味先辣后甜，与乙醚类似。10ppb浓度的丁酸即可被狗嗅出，人则大于10ppm。 丁酸是脂肪酸，在动物脂肪和植物油中以丁酸酯形式存在。其甘油酯占黄油的3~4%，当黄油。
3脂肪酸。含有较多ω−3脂肪酸的油脂包括：鱼油、海藻油、鸡蛋黄油、磷虾油、沙棘果油、亚麻籽油、核桃油、奇亚籽油、南美印加果油、大麻籽油等。 重要的ω−3必需脂肪酸包括α-亚麻酸、二十碳五烯酸、二十二碳六烯酸，这三者均为多不饱和脂肪酸。人体内无法从头合成ω−3脂肪酸，但可以使用十八碳的ω−3。
（原始内容存档于2022-08-09） （中文（简体））. 3DM整理. 《Mirror》续作《Mirror 2》公开 目前已开启众筹. 3dmgame. 2020-06-25 [2020-08-08]. （原始内容存档于2022-08-08） （中文（简体））. 酸奶. Steam人气黄油续作《魔镜2》众筹失败 开发仍将继续。
黄油纹鱸，为辐鰭鱼纲鱸形目鱸亚目蓝纹鱸科的其中一种，分布於中西大西洋加勒比海巴哈马群岛及贝里斯海域，深度180-290公尺，为热带海水鱼，体长可达2.2公分，棲息在底层水域，生活习性不明。 Froese, R. & Pauly, D. (eds.) (2016). Lipogramma flavescens。
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这种化合物被认为是可生物降解的，並可作为能以水洗的脱脂剂。乳酸乙酯天然少量存在于各种食物中，包括葡萄酒、鸡肉和各种水果。稀薄浓度的乳酸乙酯的气味温和，具黄油、奶油味，並些微带有水果和椰子的香气。 乳酸乙酯由生物来源生产，可以是左旋左式(S)或右旋右式(R)的光学异构物。
