在每个葡萄酒产区所允许的葡萄栽培和酿酒的规定而言，美国的葡萄酒法比欧洲標准更为灵活。美国烟酒枪砲及爆炸物管理局(BATFE) 定义並批准成为美国葡萄酒产地（英语：American Viticultural Area）（AVA）的申请。这项产地系统於1978年建立，密苏里州的奥古斯塔AVA（英语：Augusta。
Viticultural Area，简称：AVA），是美国用以酿制葡萄酒的指定葡萄种植区域。如葡萄酒標签表明该葡萄酒产自某AVA，根据法律规定，85%的葡萄必须产自该AVA，而酿制过程亦必须全部在该AVA所属的州份內完成。迄今，美国一共有260个酿酒葡萄法定产区，其中加州佔了142个。 Wine Appellations。
V i t i c u l t u r a l A r e a ， jian cheng ： A V A ） ， shi mei guo yong yi niang zhi pu tao jiu de zhi ding pu tao zhong zhi qu yu 。 ru pu tao jiu 標 qian biao ming gai pu tao jiu chan zi mou A V A ， gen ju fa lv gui ding ， 8 5 % de pu tao bi xu chan zi gai A V A ， er niang zhi guo cheng yi bi xu quan bu zai gai A V A suo shu de zhou fen 內 wan cheng 。 qi jin ， mei guo yi gong you 2 6 0 ge niang jiu pu tao fa ding chan qu ， qi zhong jia zhou 佔 le 1 4 2 ge 。 W i n e A p p e l l a t i o n s 。
Valley AVA）、索诺马县的索诺玛山谷（英语：Sonoma_Valley_AVA）、亚歷山大山谷（英语：Alexander_Valley_AVA）、干溪谷（英语：Dry Creek Valley AVA），以及俄罗斯河谷（英语：Russian River。
已经高度城市化，只有南部的吉尔罗伊还是农田。现在在此地区已经很难找到当年农业的痕迹了，但是圣克拉拉谷葡萄产区（英语：Santa Clara Valley AVA）还是大片的葡萄园和酒庄。这个产区是加州（也可能是全美国）第一批开始商业生产葡萄酒的地区，使用着从法国进口的、高质量的葡萄品种。。
Coast AVA）位於圣巴巴拉县以北，三藩市湾区以南，横跨6个县部分地区，佔地100,000 acre（400 km2）的美国葡萄种植区。莎当妮佔所有栽种的品种的一半以上。中央海岸葡萄种植区可以因应各区气候的差异再细分为多个产地（Appellation）。 Central Coast (AVA): Appellation。
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厅，2000年开设酒店和第二间餐厅，以及2004年开设高尔夫球场。 雷诺酒厂位於Outer Coastal Plain AVA（英语：Outer Coastal Plain AVA），並且以黑巴科（英语：Baco noir）、品丽珠、赤霞珠、卡尤佳（英语：Cayuga White）、莎当妮、梅洛葡萄、诺亚葡萄（英语：Noah。
鹿跃酒窖（英语：Stag's Leap Wine Cellars） 是一家位於美国加利福尼亚州纳帕谷鹿跃区（英语：Stags Leap District AVA）的酒庄，由华伦·维尼亚斯基（英语：Warren Winiarski）於1970年创立。其1973年份的卡本內苏维浓葡萄酒在1976年巴黎品酒会中。
加州知名的产区眾多，例如纳帕谷产区、索诺马产区（英语：Sonoma Valley AVA）、以酿造老藤卡本內苏维浓著称的亚歷山大谷产区（英语：Alexander Valley AVA）、以气泡酒著称的卡內罗斯产区（英语：Los Carneros AVA）、车库葡萄酒庄匯聚的俄罗斯谷产区（英语：Russian。
鹿跃酒庄（英语：Stags' Leap Winery）是一家位於美国加利福尼亚州纳帕谷鹿跃区（英语：Stags Leap District AVA）的酒庄，该酒庄佔地240英亩的庄园於1893年首次种植葡萄。1997年，酒庄被Beringer Wine Estates收购，2000年又被澳大利亚公司Foster's。
堂吉訶德酒庄（英语：Quixote Winery）是位於美国加利福尼亚州纳帕谷鹿跃区（英语：Stags Leap District AVA）的一家酒庄，於1996年创立。 吉訶德酒庄生产小西拉（英语：Durif）和赤霞珠葡萄酒，葡萄产自27英亩可持续种植的鹿跃区葡萄园。该酒评价很高，並获得了眾多奖。
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谢南多亚河，维吉尼亚州和西维吉尼亚州的一条河流 雪伦多亚河谷，雪南多瓦河流经的山谷 雪南多瓦山谷葡萄园区（英语：Shenandoah Valley AVA），维吉尼亚州和西维吉尼亚州的一个葡萄产区 雪南多瓦山脉（英语：Shenandoah Mountain），维吉尼亚州和西维吉尼亚州的一座山 仙纳度国家公园，雪南多瓦山谷东侧的国家公园。
（），港澳称作莎当妮，台湾称作夏多內）是一种绿皮葡萄品种，用以生产白葡萄酒，品种起源於法国东部的勃艮第葡萄酒产区，但现在普及至各地，从英国到新西兰等葡萄酒产地都有种植。因此号称葡萄皇后，可酿造变化多端的白葡萄酒。对於新兴发展的葡萄酒产区，生产夏多內葡萄酒被视为进入国际葡萄酒市场的必要且相对容易的途径。。
纳帕谷（Napa Valley AVA）是美国的一个葡萄种植区和旅游景点，位于加州葡萄酒之乡纳帕县。纳帕谷被认为是世界上最好的葡萄酒产区之一。该地区的商业葡萄酒生产记录可以追溯到十九世纪，但优质葡萄酒的生产只能追溯到二十世纪六十年代。 该地区的地中海气候和其地理环境相结合，有利于种植优质的葡萄。1858年，约翰·帕切特（英语：John。
Kaštelanski），以及鼓励运用欧洲传统品种的较佳复制株；在1970年代，产区的划分被確立为American Viticultural Areas（AVA）。 在禁酒之后的几年里，国內市场要求便宜的「罐装酒」和甜的加烈葡萄酒。这些口味影响了本土风格，如白色金粉黛（一种甜粉红酒）和「bum。
