黄山毛豆腐的做法,黄山毛豆腐怎么做请看步骤:1.把切成小方块的豆腐至于温室房内,1-3天左右发酵长毛2.毛豆腐加工厂出货。新鲜3.锅中放少许油,加入蒜末,葱段,再将毛豆腐放
[最佳答案] 必须选用优质的黄豆为原料制成的豆腐,具有色清如雪,刀切似玉,坠地不溢的特色。先把鲜制的豆腐切成小块,一般每小块(长12公分,宽6公分、厚3公分),置于豆腐水中浸泡,数小时后捞起,放在竹篮或木框里,上面撒小许食盐,然后用厚布或木板盖上,置阴凉干燥处,五、六天后豆腐表面长出寸许
[ zui jia da an ] bi xu xuan yong you zhi de huang dou wei yuan liao zhi cheng de dou fu , ju you se qing ru xue , dao qie si yu , zhui di bu yi de te se 。 xian ba xian zhi de dou fu qie cheng xiao kuai , yi ban mei xiao kuai ( chang 1 2 gong fen , kuan 6 gong fen 、 hou 3 gong fen ) , zhi yu dou fu shui zhong jin pao , shu xiao shi hou lao qi , fang zai zhu lan huo mu kuang li , shang mian sa xiao xu shi yan , ran hou yong hou bu huo mu ban gai shang , zhi yin liang gan zao chu , wu 、 liu tian hou dou fu biao mian chang chu cun xu . . .
[最佳答案] 向TA提问 关注 展开全部 毛豆腐的详细制作过程如下: 1、菜市场买老豆腐一块,用重物将水分压制出去一部分,时间短则2小时,长则24小时,时间短不容易长毛,容易发黏。 2、菜市场买的竹签,3块钱一大把,根本用不了。先用沸水消毒,时间5分钟以上,然后放到太阳下暴晒进行二次消毒。经过多次试验,自然发酵用粽子叶最好,发酵时间短,毛霉也
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豆腐上面撒上霉菌裹满辣椒的毛豆腐然后把纱布盖好在豆花上压上重物之后把它们放在机器上之后把它们放在机器上在瓶子里面注入甜酒和食用油 30分钟后豆腐就制作完成在
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