[最佳答案] 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。
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酱卤肉制品是我国典型的民族传统熟肉制品,其主要特点是产品酥润,风味浓郁。酱卤肉的做法是什么?一起来看看酱卤肉的做法及配料吧。 移动端 买购网APP 手机版Mai
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[最佳答案] 五香酱驴肉 原料：驴肉5000克。 调料：花椒10克、肉豆蔻2克、红曲20克、山楂10克、桂皮5克、冰糖50克、白芷5克、草果5克、姜20克、酱油300克、料酒100克、八角5克、盐30克、大葱。 做法： 1、将驴肉用清水清洗干净，再浸泡5 小时；2、将汤锅置火上，注入清水烧开，放入泡好的驴肉氽一下，然后放入凉水中过凉；3、将锅置火上，加入冰糖炒至金红色，下入清水、酱油、精盐、料酒烧开，打去浮沫；4、再加入用红曲米煮红的水及山楂片；5、将花椒、豆蔻、草果、桂皮、白芷、大料装入纱布袋内扎好口，同放入锅中；
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